6. festival vína a medu / Via Regia na Spišskej Kapitule v regióne východného Slovenska je festivalom, ktorý prináša aktuálne informácie o včelárstve, jeho produktoch a výrobkoch, zároveň integruje záujmy subjektov snažiacich sa o rozvoj tohto územia v oblasti cestovného ruchu. Tento unikátny projekt spája jedinečné miesta v regióne, ktoré našli spoločné prvky pre prezentáciu gastronomického, prírodného, historického, kultúrneho a religiózneho potenciálu. Festival prináša verejnosti zároveň informácie a poznávaciu trasu historickej vinnej cesty „Via Regia / Seredné (UA) – Spišská Kapitula a spája významné hodnoty gastronomického a vinného turizmu, historického a kultúrneho dedičstva i jedinečných prírodných krás na Spiši. Ponúka zelený turizmus v podobe, ktorý dnes napreduje v Európe i vo svete a je čoraz vyhľadávanejší kvôli autentickému zážitku, ponuke a prezentácii medu, medoviny, vína, vinárskych a včelárskych potrieb, ako aj regionálnych syrových špecialít, maku a jeho produktov. Festival vína a memu / Via Regia prispieva k poznaniu krás a zaujímavosti Spiša, ktoré sú zapísané do zoznamu svetového kultúrneho dedičstva – UNESCO.
Organizátor:
Združenie FEMAN organizuje, šíri a podporuje kultúrne aktivity a rozvoj cestovného ruchu a vidieckeho turizmui pre verejnosť a mládež na území Slovenska i Európy. Podporuje činnosť a spoluprácu kultúrnych združení na území mesta Košice a regiónu Východného Slovenska v náväznosti na medzinárodnú kultúrnu a cezhraničnú spoluprácu.
Kontakt:
Ing. Eduard Buraš, riaditeľ Združenia FEMAN
www.feman.sk www.europskydom.sk feman@stonline.sk
Program festivalu:
Piatok 19.06.2015
- 16:00 – Otvorenie odbornej časti – „Možnosti cezhraničnej spolupráce a rozvoj cestovného ruchu“(Spišská Kapitula / Slovensko; Užhorod / Ukrajina) Garant: Eduard Buraš / Združenie FEMAN
- 17:00 – „Zakarpatská medová cesta / Ukrajina“ – Prezentácia, príklady rozvoja aktívneho cestovného ruchu v Zakarpatskej oblasti a pohraničnej oblasti na Slovensko-ukrajinskej hranici
„Projekt – Karpatská turistická cesta“ – Prezentácia budovania turistickej cesty na Zakarpatsku Garant: Valerij Griščenko / expert „ARD Transcarpathia“
- 18:00 – Degustačný večer „Ukrajinský TANDYR“ – Prezentácia tradičnej ukrajinskej keramiky a prípravy jedál Garant: Genadij Fedinišinec / Slovjansk, UA
Sobota 20.06.2015
„5. púť k sv. Ambrózovi“ – patrónovi včelárov na Spišskú Kapitulu
Slávnostná sv. omša v Katedrále sv. Martina Spišská Kapitula
- 09:00 – Príchod účastníkov na Spišskú Kapitulu
- 10:00 – Sv. omša / Katedrála sv. Martina, Spišská Kapitula (súčasťou „Púte včelárov k sv. Ambrózovi“ bude – požehnanie sôch a zástav sv. Ambróza patróna včelárov)
- 11:00 – Slávnostný sprievod Spišskou Kapitulou (Katedrála sv. Martina – Európsky dom / Kanónia č. 5)
- 12:00 – O t v o r e n i e 6. festivalu vína a medu – „Via Regia“ a festivalu kulinárskeho umenia, farmárskych produktov
– Kultúrny program
1. Degustačno-predajný deň:
- predaj medu, vín a ich produktov zo Slovenska, Ukrajiny, Maďarska, Poľska, Nemecka, Českej republiky
- ochutnávka vín, medu a medoviny, syrov a piva
- predaj vinárskych a včelárskych potrieb
- predaj farmárskych produktov, maku, údenín…
- prezentácia včelárov zo zahraničia
- ochutnávka gastronomických špecialít z medu a vína
- súťaže v pití piva z medu, včelárska tombola, gastrofest…
- prezentácia mladých farmárov, výrobkov z dvora…
- 12:00 – 13:30 – „APITERAPIA a včelie produkty vo výžive“ – 1. odborný seminár / seminárna miestnosť Garant: MUDr. Košlík Štefan
- 13:30 – 15:00 – „Choroby včiel a diagnostika ich chorôb“– 2. odborný seminár / seminárna miestnosť Garant: MVDr. Juraj Toporčák
- 15:00 – 16:30 – „Včelárstvo na Zakarpatsku, produkt pre cestovný ruch a jeho marketing / Ukrajina“ – 3. odborný seminár / seminárna miestnosť Garant: Alexander Kovaľ, Užhorod / Ukrajina
Nedeľa 21.06.2015
- 09:00 Sv. omša – Katedrála sv. Martina, Spišská Kapitula
- 10:00 – 18:00 – 2. Degustačno-predajný deň:
- predaj medu, vín a ich produktov zo Slovenska, Ukrajiny, Maďarska, Poľska, Nemecka, Českej republiky
- ochutnávka vín, medu a medoviny
- predaj vinárskych a včelárskych potrieb
- predaj kozmetických produktov z medu
- prezentácia včelárov zo zahraničia
- ochutnávka gastronomických špecialít z medu a vína
- súťaže v pití piva, tombola, kulinárske špeciality…
- 18:00 Ukončenie „6. Festivalu vína a medu / Via Regia“
Sprievodné podujatie:
„KULINARIA Spiša 2015“ – tradičné gastronomické špeciality Spiša, produkty z medu, program folklórnych súborov, dychovej hudby a folklórnych skupín a pozvaných hostí …
Organizátor:
Združenie FEMAN, Košice
Spoluorganizátori:
- Slovenský zväz včelárov – RZ SZV Košice
- Združenie mladých farmárov na Slovensku – ASYF
- Včelárstvo – Majerník, Kľuknava
- Kľuknavská mliekáreň ood. Jaklovce
- ARD „Transcarpathia“ / Užhorod, Ukrajina
- Spolok vinárov a vinohradníkov Zakarpatskej oblasti / Ukrajina
- Občianske združenie Panónia / Ukrajina
Komentáre
